Vakációs gyorskaja – házi kedvenc | Zelegor Törpmanó
piritotttojase

Borzas tojás… Jó étvágyat!

Dolgozol? Otthon a lurkó meg egyedül van? Nem vagy biztos abban, hogy megeszi a főttételt, amit hátrahagytál neki? Nem szívesen engeded meg, hogy gyorskaját egyen?Nade, ha ő készíti el?A következőkben a nálunk jólbevált gyorskajáról és annak elkészítési módjáról, illetve változatairól írok.

Mi szükséges mindehhez?

  • szendvicssütő (lehet sima [grillezett] vagy formára öntött [háromszögletű])
  • tojás (fejenként 1 vagy 2, attól függően, mekkora az étvágy)
  • leheletnyi olaj és egy kis ecset
  • fűszerek
  • egyéb incsiségek: gomba, szalonna, sonka, sajt s amit még megkívántok.

 

Elkészítési fázisok:

 

piritotttojasa

A szendvicssütőt olajozd be, de csak épp annyira, hogy az egész sütő/melegedő felületen legyen olaj. Ezt végezheted ecsettel [libatoll vagy műanyag vagy szőrös ecset], de hallottam már olajspray-ről is. Ha igazából volt használva az a szendvicssütő, nem létezik, hog valamennyire ne legyen már olajos, így máris spóroltál magadnak egy pár mozdulatot. :)

piritott_tojas

A bekent, felmelegedett szendvicssütőbe öntsd bele a felvert tojásokat. Arra vigyázz, hogyha nem elég meleg a sütő, akkor odaragad a tojás. Illetve a mi szendvicskészítőnkbe egyszerre két tojás fér bele, másképp kifut az oldalán. Ezt is vedd figyelembe.

piritotttojasf

Ilyen szépen alakul át a felvert tojás omlettbe. Kivevés után egy cseppet visszaeshet.

piritotttojasd

A kész omlett közvetlen tálalás után, elfogyasztás előtt. Ugye, máris jobb a kedved?

Ezt a módszert még a moldvai tanításom alatt fejlesztettem ki, amikor áram volt, de gáz nem, s ennem is kellett valamit. Mióta maszkurák [általában éhes] hada vesz körül engem, azóta lett egyéb, családi változatunk is.
Variáció numero 1:

piritotttojasb

Tükörtojás.

Variáció numero 2:

piritotttojasc

Sajtos tükörtojás.

Variáció numero 3:

piritotttojas2

Szalonnás, bőrcikés tükörtojás.

Variáció numero 4:

piritotttojas3

A szendvicssütőt használjuk még szalonnasütésre is. Nem pótolja a nyílt lángon való sütés élményét, de az íze jó.

Variáció numero 5:

piritotttojas5

Továbbá használjuk még gombasütésre is.

Mielőtt azonban a gyermek kezébe nyomnád a hozzávalókat, ajánlott előre közösen is elkészíteni a csemetével.

A biztonság kedvéért:

  • ismertesd és ellenőrízd le a kölyök tudását a biztonsági óvintézkedésekkel kapcsolatban (szendvicssütő áramba helyezése, áramtalanítása, hogyan kell bánni vele, mivel és mikor ajánlott megfogni…)
  • légy biztos abban, hogy a gyermeked tisztában van a szükséges alapvető konyhai fogalmakkal és műveletekkel (magabiztosan bánik az evőeszközökkel, tudja miként kell feltörni egy tojást, hogyan kell beleönteni stb…)
  • mindenképp csak akkor bízd rá a gyermekre az étel elkészítését, ha előtte begyakoroltattad vele [akár többször is] az összes elkészítési műveletet!

Jó étvágyat!

Kosztándi Tímea,

családi élményszerző

Vélemény, tipp, ötlet? Alább írhatod!