Házi formacsoki különleges alkalmakra! | Zelegor Törpmanó

Ha valami egyedit szeretnél ajándékozni különböző alkalmakra (úgymint szülinap, évforduló, névnap s egyéb alkalmak), akkor próbáld ki te is a házi formacsokit!

formacsoki3

Ha van bevált csokirecepted, akkor azt kapd elő, ha nem, akkor előtte mindenképp próbáld ki, hogy biztosra menj vele. ;)

Hozzávalók:

  • jól bevált házicsokirecept
  • különböző tésztaformák
  • lapító
  • kis olaj
  • ecset
formacsoki

Mielőtt nekiállnál összedolgozni a csokihoz való hozzávalókat, olajozd ki a formákat.

 

Amikor már jól összeállt a massza, öntsd ki az előre elkészített (kiolajozott) formákba.

formacsoki1

Jól el kell kapni azt a pillanatot, amikor már megvan a massza, de még nem szilárdult meg túlságosan, hogy könnyen betöltse a kikent formákat, ne maradjon üres rész bennük.

 

Kihűlés után berakjuk a hűtőbe, majd onnan kellő szikkadás után (kb. egy nap) vesszük elő. Ilyenkor már jobban ki lehetnyomni akár kanállal, akár késhegyével a csokit a formából.

formacsoki2

Megéri várni, mert könnyebben kibújik a csoki a formából. ;)

Mi sok receptet kipróbáltuk, sokat variáltunk, sokfélét készítettünk s arra a következtetésre jutottunk, hogy:

  • a szükséges margarint gőz fölött kell megolvasztani, nem simán tűz fölött egy edényben (van, ahol nem írja ezt)
  • olykor eltérhetsz az előírt adagoktól, csak a következőket kell figyelembe venni: a margarin lágyít, a tejpor keményít
  • egyetlen egy receptben olvastam, hogy egy kis vizet is kell tenni bele a vége fele. Ezzel még finomabb a csoki! formacsoki4

A gyermek

  • kimérheti az összevalókat
  • bekenheti a formákat (azért ellenőrízd le, hogy mindenhol érje az olaj a formát, ahol érnie kell…)
  • megfelelő felkészülés és állandó figyelemmel kísérés mellett, keverheti a tűzön a dolgokat
  • keverés közben megfigyelheti, hogyan olvad eggyé a margarin, a kakaópor, a cukor (igen, igen, itt az alkalom egy kis kémiáról való szülő-gyermek beszédnek is) ;)
  • ujját  nyalogatva folyamatosan ellenőrízheti a csoki hőmérsékletét
  • kinyomkodhatja a kihűlt és megszilárdult csokiformákat a tésztaformákból
  • csomagolhatja a darabokat.

Jó étvágyat hozzá!

Kosztándi Tímea

családi élményszerző

Vélemény, tipp, ötlet? Alább írhatod!